Paseando por Xixón/Gijón llegó, casi sin querer, la hora de comer y teniendo en cuenta que estamos hablando de agosto, quise probar en un sitio cercano a la zona más turística de la Villa de Jovellanos: La Cuadra de Antón
Lo primero pedir disculpas, porque la iluminación en el interior era muy débil y las fotos sufren mucho en esos ambientes. De primero tenía ensalada de bonito en escabeche. Y aunque en la foto parezca lo contrario, la calidad era muy buena; buen bonito y lechuga de la de verdad. Os dejo el pan que también estaba muy bueno
De segundo opté por un clásico en Asturias: escalopines al Cabrales. Para los que no tenéis muy claro qué es eso os diré que son unos filetes de ternera con una salsa basada en el queso Cabrales. Al ser el Cabrales fuerte, se deshace una pequeña cantidad en nata y listo.
La ración era buena y venía acompañada de patatas haciendo de "cama" y unos piquillos en tiras. Vamos con el postre; otro clásico asturiano: el arroz con leche "requemao"...
¿Y qué decir de él? Pues que estaba de muerte. Una ración perfecta, bien cocido y con su azúcar quemado en la parte superior. Excelente postre... El agua, Fuensanta...
Y vamos con el resumen:
Lo Mejor
- Raciones perfectas para comer bien sin rebosar...
- Arroz con leche muy bueno
- Precio y calidad imbatibles en zona turística (a 100 metros del Ayuntamiento...)
Lo peor
- Poca iluminación
Y nada más, hasta el próximo post!
RESTAURANTE LA CUADRA DE ANTÓN
C/ SAN BERNARDO, 17 33201 XIXÓN/GIJÓN (ASTURIAS)
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